REVUE du CENTRE - 10e Année. N° 11 - 15 Novembre 1888
SOCIÉTÉ ACADEMIQUE DU CENTRE
PROCÈS-VERBAL DE LA SÉANCE GÉNÉRALE DE 1888
CHAVIGNER. — SECTION B. — 1re FEUILLE

13. Bouche Noir, — C'est-à-dire : Epine noire, ou prunellier — c'est l'opposé de l'aubépine. Bouche-noir, champ où se trouve de l'épine noire, ou du bois noir. — Bouche vient du bas-latin buscum qui avait le sens de bois : de là sont venus les mots : bosquet, boucher (entourer d'épines), bouchure, boucheture (buisson), boucheton (ouvrier qui bouche les champs), boucheron (bûcheron), boucherie (bois). Saint-Christophe-en-Boucherie, c'est-à-dire, Saint-Christophe dans le bois, etc. Dans cette dernière commune, il y aune tuilerie renommée que l'on appelle Bouche-Noire. De là encore, les noms de famille : Boucheron, Baucheron, Baucheton, etc.

LA PRATIQUE UNIVERSELLE POUR LA RÉNOVATION DES TERRIERS
ET DES DROITS SEIGNEURIAUX - Par Me EDME DE LA POIX DE FREMINVILLE
Bailly des Ville - Marquisat de la Palisse, Commissaire aux Droits Seigneuriaux.
1753

QUEST.III. Un Seigneur d'accord avec la Communauté ne pourroit-il pas faire à l'amiable le Triage ?

Il faut toujours poser pour principe, que les Bois; Places, & Pâturaux communs de toutes les Villes , Bourgs & Villages du Royaume ne sont regardés que comme des biens infiniment précieux pour ces Communautés, soit pour leurs chauffages, réparations, bâtimens, bouchure & conservation de leurs héritages, pâture, panage & engrais de leurs bestiaux de toutes espéces ; ensorte que ce sont des avantages très-considérables, qui fructifient le commerce, fortifient leurs terres, & les met en état de payer aisément leurs charges & impositions.

MÉMOIRES DE LA SOCIETE DE STATISTIQUE, SCIENCES, LETTRES ET ARTS
DU DÉPARTEMENT DES DEUX-SEVRES
2e SÉRIE. TOME XVII. 1879 - NIORT

La taille sera levée sur les terres labourables, vignes, prez, bois taillis et autres héritages à raison de la dixiesme partie de tout ce qui se trouvera à recueillir sur les dites terres.

Au terme de cette clause les fours, les moulins bannaux et non bannaux, les étangs, les pêches de la mer et des rivières qui sont des héritages, les choux, l'ozeille et autres herbes potagères, les serises, les prunes, les hais et les arbres au long des chemins que les propriétaires coupent pour enfermer leurs champs ou pour se chauffer, tout cela demeure sujet à la dixme royalle. Un paisan ne pourra arracher un poureau pour mettre dans son pot, une bouchure pour le faire cuire, ny ses énfans manger des serises ou des prunes que le vent aura fait tomber de l'arbre sans avertir le fermier et sans qu'on luy porte sa part au lieu marqué sous peine d'un procès devant messieurs les commissaires et de là au conseil.

Piêre de la Loje - Glossaire du Bas Béri (Indre)

Bouchure, n. f. (de boucher). Clôture vive.

Je connais tous ses chemins creux,
je connais toutes ses prairies
Et les sentiers des amoureux
Bordés de bouchures fleuries.
Emile FERRÉ

BULLETIN DE LA SOCIÉTÉ DES SCIENCES HISTORIQUES ET NATURELLES DE L'YONNE.
Année 1915. — 1er Semestre - 69e Volume (19e de la 4e série)
RECHERCHES SUR L'ORIGINE DES FAMILLES SEIGNEURIALES
ÉTABLIES EN AUXERROIS ET PUISAYE
Par M. A. de GUERCHY

DOMECY-SUR-LE-VAULT
Par M. A. PISSIER, curé de Saint-Père-sous-Vézelay

12 floréal an V (2 mai 1797). — On plante un nouvel arbre de la liberté, entouré d'une bouchure (haie, palissade) pour la garantie des bestiaux : déboursé 3 livres pour payer 4 pintes de vin pour celui qui a fourni l'arbre et pour ceux qui l'ont planté.

À travers le Morvand - Dr E.BOGROS -
Mœurs, types, scènes et paysages
Château-Cinon - 1873

Orgueil du propriétaire et désespoir du chasseur, les bouchûres morvandelles sont des forteresses, des remparts, où la ronce, l'épine noire, le houx, le néflier, l'églantier, etc., figurent les chevaux de frise ; et où le liseron, le chèvrefeuille, le sureau, etc., s'enchevêtrent si follement, s'êtreignent en lacis tellement embrouillés que les oiseaux eux-mêmes ont peine à s'en dépêtrer. De ce fouillis émergent ça et là le pommier sauvage, le griottier que le printemps poudre de frimas ; tout à côté, le torse tourmenté et la tête crépue de quelque corniau de chêne apparaissent comme la silhouette d'un nain difforme. Sur certains points, de vieux troncs, énormes, aux racines étrangement contournées en dragons fantastiques, s'élèvent comme les témoins des forêts disparues. Ces haies formidables n'en sont pas moins charmantes. Le printemps et l'été durant, tout y fleurit, y embaume à son heure, et l'automne, y semant à pleines mains les grains de corail de sa corbeille, tient là table ouverte pour mille convives affamés.

Journal d'agriculture du département de la Nièvre - 1842-1845

En tous cas, ne jamais confier aux fermiers l'opération de l'éclaircie. Si le propriétaire s'est engagé à leur fournir de l'épine ou de la bouchure dans ses taillis, elles devront être exploitées par des ouvriers dépendant de celui-ci, et surveillés par les gardes, sauf au fermier a tenir compte de la façon. Car on conçoit combien il est dangereux d'introduire au bois des ouvriers étrangers à l'action du propriétaire, et qui ne sont soumis à aucun contrôle.

On ne peut être trop convaincu des dommages causés aux bois par les fermiers des biens ruraux ou ne résident pas les propriétaires :

1. Par l'exploitation négligée des épines pour bouchures, et de l'élagage pour chauffer le four ;
2. Par le gaspillage de bois de harnais, coupés en toute saison ;
3. Par l'ébranchage des futaies sur les limites des champs dont ils jouissent;
4. Par la demande réitérée de pieux et de rames, qu'ils finissent par obtenir de la lassitude du bailleur ;
5. Enfin par les échappées calculées de leurs bestiaux dans les taillis non défensables, et présentées par eux comme fortuites en cas de prise.

Les baux ne sauraient donc être trop sévères sur tous ces points, comme sur le droit de jouissance des arbres isolés dans les haies, qu'on fera bien de restreindre à ceux non frappés du marteau de garde. Il vaut mieux, dans bien des cas, se relâcher facultativement, que d'être témoin d un mal journalier qu'on ne serait point apte h combattre.

DOCUMENTS HISTORIQUES SUR LES SEIGNEURIES,
COMMUNAUTÉ ET PAROISSE DE MONTPONT

par M. l'Abbé MARTINET, curé de Montpont - AGENCE PRESSE MONTPONT - 1910

En 1728, le domaine seigneurial de Denizet se louait cinq cent cinquante livres par an, et le fermier avait le droit de prendre « du bois pour son chauffage et la bouchure de ses héritages, sans en mesuser et sans toucher aux chesnes et arbres fruitiers, et laissant seize baliveaux par arpent »(1)

(1) Minutes des notaires de Montpont. Le fermier était Denis Rosain, laboureur.